Питание

Здоровье и питание

Одним из средств физического здоровья является полноценное питание

Организация питания в детском саду осуществляется обслуживающей организацией ОАО «Комбинат социального питания»ОХТА» по результатам конкурсных процедур в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, за счет средств, выделяемых на эти цели в установленном порядке.

Питание для детей – 4-х разовое

завтрак
второй завтрак
обед
полдник

В соответствии с Цикличное десятидневное меню для детей от 1 года до 3-х лет и в соответствии с Цикличное десятидневное меню для детей от 3-х лет до 7 лет посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.

Административно — общественный контроль за исполнением условий договора по организации питания с ОАО КСП «ОХТА» осуществляется заведующим детского сада, медицинской сестрой и Советом по питанию.

Питание в ГБДОУ детский сад № 15 Красногвардейского района СПб организовано на основе следующих документов:

Закон Санкт — Петербурга от 08. 10. 2008 г. № 569−95 «О Социальном питании в Санкт — Петербурге»(с изменениями);

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

В ГБДОУ существует диетический стол для детей, страдающих аллергией.

Условия, соблюдаемые при организации питания для детей

— выполнение режима питания;

— калорийность питания;

— ежедневное соблюдение норм потребления продуктов;

— гигиена приема пищи;

— индивидуальный подход к детям во время питания;

— правильный подбор и расстановка мебели.

Оздоровительные элементы в организации питания

— включение в рацион свежих овощей, фруктов, соков, кисломолочных продуктов;

— контроль за количественным и качественным составом питания;

— санитарно-просветительная работа по организации питания;

— воспитание у родителей экологических подходов в организации питания детей в домашних условиях.

В детском саду имеется десятидневное меню, картотека блюд, ведется подсчет калорийности, соблюдается срок реализации продуктов. Для контроля за качеством приготовленной пищи ежедневно берется суточная проба. Сервировка столов соответствует возрасту детей, процесс питания сопровождается воспитанием культурно-гигиенических навыков.

Питание детей организует Открытое акционерное общество «Комбинат социального питания «Охта».
Юридический адрес: 195248 Санкт-Петебург, пр.Энергентиков, д.29.
Генеральный директор: Сташкова Светлана Сергеевна
Контактные телефоны: 222-30-33, 962-50-61
Секретарь: Аверичева Анна Ильинична.
Контактный телефон: 222-30-33
Главный специалист по качеству товаров: Михайлова Галина Николаевна.
Контактный телефон: 222-30-36

Сайт: http://ksp-oxta.ru/

Новости:

Материалы по формированию культуры здорового питания:

Обучающая просветительская программа для дошкольников «Основы здорового питания» предназначена для воспитателей дошкольных образовательных организаций, родителей детей дошкольного возраста